一顿滋味苦涩的野菜糊糊后,陈嘉禾领着一家人出外寻找粮食。
午后阳光毒辣,田里仍有不少佝偻着腰背正在除草的庄稼人。
小江村地势平缓,以山地丘陵为主。他们一家分得的田地处在地势更低的山拗口,平时不下暴雨还好,一旦哪天老天爷不给脸了,就会陷入如今的窘境——
眼看还有几个月秋收,地里的稻谷长势尚可,却被一场急雨毁去了一年的希望。
他家的地里如今已不见当时涨了有半米高的水,只有被淹死了秧苗。
陈嘉禾环视四周,只有自己一家的田地势最低,秧苗全部被淹死了,田埂处的野草倒是长得茂盛。
正当她觉得自己要失望而归时,脚尖踢到一处硬梆梆的掩在野草之下的黄土块。
形状圆圆的,不是石头,她捡了根木棍将东西刨了出来,看清楚是什么之后瞬间笑弯了眼睛。
她站直了了身子,惊喜得招呼几个孩子过来。
“看!我捡到了什么?”
赵家几个孩子还以为娘真捡到了什么宝贝疙瘩,待看到娘手上举着的东西后又都露出失望的神色。
赵有山苦着一张脸问:“娘,您捡这毛头疙瘩做什么?吃了会吃坏肚子的。”
赵有金禾赵有玉两个连忙点头。
赵有庆甚至在心里嘀咕:娘掉河里后怎么好像变傻了?连会吃坏肚子的毛头疙瘩都当个宝贝捡?
陈嘉禾不解得眨了眨眼睛,看着几个孩子都在点头认同,又看了看手里的东西,眼里满是疑惑。
这不就是野生的土豆嘛?怎么就成了毛头疙瘩了?这名字跟土豆可完全挨不到边?
吃了拉肚子那肯定是吃到发芽的土豆了,可不是土豆本身的锅。
“别怕!这东西做可以做成菜,可好吃了!不会吃坏肚子的。相信娘!”
“赶紧多捡一点毛头疙瘩,今晚娘给你们露一手。”
土豆可是个好东西。土豆能做的菜可多了,什么酸辣土豆丝,红烧土豆片,炒土豆泥,比野菜糊糊可要好吃多了。
想到今天咽进肚子里的苦涩的野菜糊糊,她就一阵肠胃不适。
赵家几个半信半疑得捡起了毛头疙瘩。
隔壁刘婶子家的田紧紧挨着陈嘉禾一家的田,只不过位置要高上一截。
此刻她放下了锄头,停下喘口气的功夫看向了陈嘉禾一家。
她今天起了个大早跑到山里,就想碰碰运气看能不能像陈嘉禾一样捡两只肥美的野鸡回去,结果自然是空手而归里。
心里憋了一肚子火气没处发泄,此刻见陈嘉禾一家子全去捡让人吃了拉肚子的毛头疙瘩,瞬间又舒服了。
陈寡妇家的庄稼可都死了,现在都沦落到捡毛头疙瘩吃的下场了。
就算昨天她运气好,一家子跟过年了似的吃上了鸡,之后也得饿肚子
而自家的庄稼再过几个月就该收割了,不说全家吃饱,起码饿不着。
果然人就是不能比较,一比较就容易得意忘形。
“哎呦!赵家的,你们咋还捡这毛头疙瘩吃呀?小心吃坏了肚子喽!”刘婶子笑得脸上的褶子都皱起来了。
周围三三两两的人也都可劲得劝他们别捡毛头疙瘩,也不知道其中有几分真心。
陈嘉禾不以为意得笑笑:“没事的,吃不坏肚子的。”
而后没再理会他们,继续弓腰刨毛头疙瘩。
刘婶子撇了撇嘴,不悦道:“切!不识好人心!”
毛头疙瘩长得到处都是,但没人识货,让陈嘉禾捡了便宜。
他们一家子整整刨了两箩筐的毛头疙瘩,收获满满。
回家后,赵有玉将毛头疙瘩洗干净,递给陈嘉禾前还满脸担忧:“娘!要不我们还是吃野菜糊糊吧。多吃几次其实味道也还可以。”
灶房空间不大不小,刚好够赵家一家人站满为止。
陈嘉禾有些不悦得皱了皱眉头,赵有玉立马低头不敢说话了。
虽然娘最近没怎么打骂过她,可以前娘打她鞭子都能打断一根,骂上头时能骂得可难听了。
她不想被打被骂,不敢再触娘霉头。
家里的菜刀有些钝了,陈嘉禾削皮削得格外艰难。
家里一共八口人,野生的毛头疙瘩个头都小,她算着人数削了十五来个才停手。
八个毛头疙瘩切成片状,剩余的切成丝。
她馋酸辣土豆丝馋很久了,柴火炒的土豆丝肯定更香。
大火起锅,陈嘉禾舀了一勺油绕着锅子浇了一圈,看得家里几个孩子心疼死了。
油这东西是个稀罕物,可贵着呢。
徐若芳暗自咬了咬牙,埋怨婆婆将一个月的用油量都用掉了,也太败家了吧。
可毛头疙瘩下锅,没翻炒几下,香味就冒了出来。
太香了,放足了油的菜果然香。一下子又把她的馋虫勾了出来。
一刻钟过去后,一盘子酸辣土豆丝禾一盘子红烧土豆片就新鲜出炉了,上头都淋上了一圈葱花。
八口人围着桌子却愣是没赶动筷子。
陈嘉禾白了他们一眼,先夹了一筷子吃进嘴里嚼了几下咽进肚里后才说:“放心,没毒。都别愣着,赶快吃,不吃就给我饿着。”
见娘没事,他们才陆陆续续动筷子。
一口下去,毛头疙瘩绵软细密,油香混杂着酸酸得味道溢满口腔,清甜爽口,美味在舌尖炸了开来。
红烧毛头疙瘩软糯香甜,入口即化,和肉比都不遑多让。
赵有山大块头一下从条凳上站了起来,同他一块坐着的赵有金差点没摔地上。
他瞪圆了眼睛,又嚼了两下,不可置信道:“娘!这也太好吃了吧!原来毛头疙瘩也能做得这么好吃!”
小儿子赵有庆不会错过任何拍马屁的机会:“那是娘手艺好!别人可做不出来一样的来。”
其他几个也都纷纷附和,就差把这两盘子菜夸得世间绝无仅有。
陈嘉禾被他们夸张的样子给逗笑了。
最后家里每人都吃了足足两小碗饭,孙子赵福安直接吃到打饱嗝。
吃到最后没菜了,大儿媳直接将米饭倒进盘子里,就着汤汁下饭。
想着,就算晚上拉肚子她也乐意。
结果大家等了一晚上肚子也没什么动静。
原来娘真得没有他们,吃毛头疙瘩真的不会拉肚子。