林婶子听着儿子这野心勃勃的计划,既憧憬又担忧。
憧憬的是家里真要能如三郎所言,往后日子可就不愁了!
担忧的这是沈青云的生意,万一中间出了岔子……她眉头紧锁,犹豫片刻开口道:
“都是咱去做,这可是云娘的手艺,咱这样好吗?”
林三全不在意地摆了摆手:“娘,我感觉嫂子不是很在意这些,再说了,咱卖得越多,她也赚得越多嘛!”
林婶子谨慎地说:“话虽如此,可这还是得慢慢来吧。先等你能自个摆摊了在说。”
林三全点了点头,表示自己明白了。
他接着道:“娘,待会我们早点去齐嫂子那里,今天还是得多做一点才行。”
林婶子应和一声,两人便各司其职,吃饭的去吃饭,该挑种子的挑种子了。
……
襄城县,卖茶水的张摊主家。
张摊主将早上买回来的两块凉粉,递与媳妇:“今儿在东集上买回来的新奇货,凉粉,听说可以清热解毒。”
赵娘子接过手的时候,凉冰冰的,她问道:“这要怎么做?”
张摊主回道:“直接拌一拌就很好吃。待会小舅子不是来吗,一份拌甜的,一份拌咸的。”
赵娘子点了点头,对着凉粉的味道很好奇,不过弟弟就要来了,还是先煮菜。
不一会赵娘子把菜全都做好了,弟弟赵文也到了,他带来了他师傅的拿手好菜卤肉。赵文在跟着师傅在县城的祥和酒楼里做工,师傅是大厨,他则是在里面当帮工。
赵文好奇地看着桌子上这两盘与众不同的菜,在问过姐夫后,他先尝试了甜味的凉粉。
井水冰镇之后的凉粉格外凉爽,入口q弹爽嫩,清凉无比。这太好吃,太清凉,太解暑了!他迫不及待地把这一盘全都吃完了。
赵文打了个饱嗝,不好意思说:“这太好吃了,没忍住。”
张摊主哈哈大笑道:“没关系,明儿姐夫在买,明儿再来。”
忽然,赵文好像想到了什么似的,急迫地问道:“阿姐,姐夫,这凉粉可还有剩?这是在哪里买的?”
张摊主和赵娘子看着赵文一脸急切的样子,赵娘子说道:“灶房里还剩一小碗这样。”
张摊主随口道:“凉粉就在东集上买的,今儿茶摊对面来了一位年轻的姑娘带着两位小郎君来卖的,试吃了不错我就给买回来,三文一块,不贵。”
赵文眼睛一亮,连忙对着赵娘子说道:“阿姐,这个待会给我带走吧。”
赵娘子不知所以然,不过还是应道:“好哦。”
赵文提着篮子,快速地往祥和酒楼里走去。
还没到厨房,他就大喊道:“师傅!师傅!你快看我给你带来了什么?”
一位有着圆墩墩的身形的中年男子走了出来。
他皱着眉头,看着满头大汗的赵文说道:“瞎囔囔什么,大吵大闹的?”
赵文嬉皮笑脸地对他说:“我的好师傅,你看看我给你带来了什么?”他一边说着,一边从篮子里拿出那碗凉粉。
施大厨将碗端起来嘟囔道:“嗯?这是晶晶亮的豆腐?不对,应该是某种点心,奇怪了,怎么样才能做出这种颜色呢?”
他撇了一眼赵文:“说吧,这是什么,干嘛用的。”
赵文认真地对他解释,这晶晶亮的叫凉粉,可以清热解毒,消暑。味道咸甜皆可,只需要拌一拌调料就可以了。
如果冰镇过,味道那更佳。
这不是他之前听到施大厨和掌柜的在发愁流失的生意,对家鸿运酒楼从州府请来了新的厨师,推出了新菜系。这段时间客人都喜欢那边去吃饭。
赵文觉得,用这凉粉做一道新菜,说不定对酒楼的生意有所帮助。
听完赵文的解释后,施大厨化了一点糖水,倒到碗里搅拌尝了一口。
施大厨矜持道:“口感确实别有一番风味,明儿摊主还来么。”
赵文点了点头道:“来的,这三文钱能得一大块了。”
“那你明天先买个二十块回来试试看。”施大厨拍板道。
他是祥和酒楼的大厨,也是掌柜的亲兄弟,采买的权利还是有的。
赵文欣喜地答应了,他为自己能帮上施大厨的忙感到高兴,迫不及待地等待明天早上的到来。
……
林三全和林婶子到沈青云家中的时候,林大全带着几只小的正在费劲地在茅屋的稍远处搬石头、扯草根费劲地在开出一小片菜地中。
沈青云将中午新挖出来晒好的霹雳果籽收好,带着林三全和林婶子到溪水旁说道:“今天咱就先用木桶装着吧,我做了一个模板,到时倒模板方便些。”
沈青云用一块木板和切开好竹子,结合做成了一个四四方方的模板。她觉得木盆能做的量还是太少了,去趟县城不容易,每次只做一点不划算。
她此时还不知道,后面这个模板帮了她大忙。
林三全和林婶子应了一声,便开始忙活搓起来。
人多力量大,很快,明天的量就备好了。
沈青云进屋里带了两大块凉粉递给他们道:“林婶子,你们今天帮我干活一天了,我这家徒四壁也没有什么好东西,这点吃食你们带回去吃吧。”
林婶子皱眉道:“老婆子不要了,留在你明天带去卖,这可是能卖三文钱一块呢!”她可舍不得吃。
沈青云直接塞给了林三全,说道:“尝尝鲜而已,咱不能说能吃饱,一块一两块还是有的。”
林婶子见状,也就不多说什么来。
齐有金看到林婶子一家带着凉粉回去了,跑到沈青云身边喊道:“我今天也干活了!你也要给我吃的!”
沈青云将提前拌好的一碗凉粉递给他,说道:“你在我这里吃的凉粉,可不能回去跟你爹娘说。被我吃到了,后面就不给你吃了。”
齐有金头埋在碗里,低声道:“不说就不说。”
吃完这一大碗,他也吃饱了。回去的路上不停地打着饱嗝。
晚上许氏觉得纳闷,今晚儿子吃得太少了,饭也没吃几口。她以为是最近家里吃得太素导致的。
心里想着明天要让当家的去割点肉回来,可不能饿到宝贝儿子。