第一章
我原本只是在村口摆摊卖些祖传的手工酱菜。
然而邻居李秀莲带着一群村民闯到我的摊位前,指责我的酱菜价格太贵。
你还有脸开张你家这酱菜,用的都是次等料,价格还死贵,坑乡亲们呢！
作为祖传酱菜铺的传承人,我的手艺是实打实的好,陶罐也是特制的,能保鲜防腐,越存越香。
面对众人的逼迫和李秀莲那副小人得志的嘴脸,我平静地答应。
只是当我退完钱后,我要求他们归还剩余的酱菜和特制陶罐,这让贪占便宜的村民们措手不及。
李秀莲趁机打出改良新工艺食品的旗号,宣称价格便宜还好吃。
在她的煽动下,越来越多的村民和镇上居民开始追捧她的速成产品,我的酱园最终关门。
老公和女儿也因为这件事失业辍学。
铺天盖地的网暴朝我袭来,我选择将手中的农药一饮而尽。
再一睁眼,我看到村民们在李秀莲的花言巧语下,购买她推出的网红美食。
1
面对众人的逼迫和李秀莲那副小人得志的嘴脸,我一改上一世的慌乱。
不再辩解,不再哀求,只是平静地点了点头。
行,退钱。
我看着他们。
酱菜本就是吃个口味,大家觉得不好,退钱理所应当。
准备看我哭闹或者据理力争的村民和李秀莲都愣住了。
我的反应完全出乎他们的意料,打乱了他们准备好的一肚子说辞。
李秀莲眼神里闪过一丝狐疑。
她不信我会这么轻易放弃这么多钱。
我家酱菜虽然贵,但味道是实打实的好,回头客不少,这次集中退钱,数目可不小。
那、那你赶紧退啊！别耍花样！她催促道,生怕夜长梦多。
我没理会她的叫嚣,拿出账本。
上一世的记忆清晰无比,谁家买了多少,我都记得。
一一退还了钱款后,我叫住了那些揣着钱,心满意足准备离开的众人。
等一下。
众人脚步一顿,警惕地看着我。
钱退给你们了。那之前从我这里买走的、还没吃完的酱菜,还有那些用来装酱菜的特制陶罐,都一并还给我吧。
我家的陶罐,有些是祖上传下来的。
有些是我特意去老窑厂订制的,土质特殊,烧制工艺也讲究。
用它们装酱菜,能保鲜防腐,越存越香。
既然大家觉得我的酱菜不好,那留着也是占地方,不如还给我。
至于陶罐,那是我家的私产,酱菜都退了,罐子理应归还,我还要用来腌制下一批呢。
我语气平淡,却带着不容置疑的意味。
也暗示了这些陶罐和酱菜制作工艺的珍贵。
听到我要求归还酱菜和陶罐,村民们脸上立刻露出不自然的神色。
他们心里比谁都清楚,苏玉华家的酱菜味道确实独特。
那些陶罐装着食物也不容易坏。
白白退了钱,还能留下好东西,这便宜谁不想占
村干部王德发,一个惯会和稀泥的老油条,此刻嬉皮笑脸地打圆场：
玉华啊,都是乡里乡亲的,你娘生前多好的人。今天清明节,你就别计较这些小东西了,发扬发扬风格嘛。
又是这套！
上一世,他也是这样,用我娘的声誉来道德绑架我。
我冷笑一声,直接戳破他们：王叔,逼我退钱的时候,你们可是理直气壮得很。怎么轮到自己还东西,就推三阻四,讲起风格了这是什么道理
我的态度强硬起来。
酱菜和陶罐,今天必须拿回来。不然,这钱你们也别想拿走。再闹下去,我就去镇上派出所报案,告你们哄抢！
李秀莲先急了,她跳出来指着我：苏玉华,你就是不想退钱,找借口！你家的东西就是强买强卖！
我稳稳当当坐在摊子后,讥讽地看着她：
一手交钱,一手交货。我是信任乡亲们,才先把钱退了。
你们不是觉得我的酱菜不好吗那留着有何用怕我拿回去再卖
行啊,你们把东西还回来,我当着大家的面,把收回来的酱菜全倒了,陶罐全砸了！
证明我不是为了重新卖,就是不想让占便宜的人得逞！
这话一出,村民们面面相觑,更加犹豫了。
李秀莲也被我将了一军,气得说不出话。
第二章
2
王德发眼看场面僵住,还想和稀泥。
被我直接怼了回去：王叔,和稀泥也要看对象,我苏玉华家的东西,不愁卖！从今天起,村里人的生意,我看情况再接,概不赊账,量少不定制！
这话一出,不少村民瞬间有些慌乱。
他们中不少人还指望着我家过年过节的酱菜、卤味撑场面、送人情呢。
李秀莲见状,得意洋洋地站了出来。
从带来的篮子里掏出她做的新式五香豆干和速成泡菜。
乡亲们别急！玉华姐这老一套行不通了,以后啊,我李秀莲用‘改良新工艺’帮大家解决嘴馋问题！我这豆干、泡菜,价格公道,味道还好！
她当场让平日里最爱贪小便宜的老刘家的孙子尝她的果味泡菜。
那泡菜颜色鲜艳得不自然,我一看就晓得用的是糖精和色素。
小孩子不懂,果然吃得欢天喜地。
众人纷纷称赞李秀莲手巧、脑子活。
我心中暗笑。
那种东西吃多了只会败坏口味,小孩子吃了更容易生病。
上一世,就是这老刘家,最先跟着李秀莲起哄。
为了避免上辈子的悲剧,也实在厌倦了村里的是是非非,我关了酱菜摊,决定搬到镇上去住。
我把这个想法告诉了丈夫陈建国和女儿陈晓萌。
我内心其实有些惴惴不安,做好了被建国指责的准备。
毕竟当初是我坚持要守着老家这份祖业,才没跟他一起去城里发展。
没想到,建国和晓萌非但没有指责我,反而非常支持。
建国握着我的手：玉华,我早就想劝你离开这乌烟瘴气的地方了。你的手艺在哪儿都能发光,我更看重你高不高兴。村里那些人,自私自利,不值得你为他们费心。
女儿晓萌也抱住我：妈,就是！那些人太坏了！我们支持你！外婆的手艺那么好,到镇上肯定能做得更大！
家人的理解和支持,像一股暖流淌过我的心田。
他们才是我最坚强的后盾。
虽然享受着没有纷扰的日子,但想到祖辈守护的酱园和手艺,可能会因为我们离开村子而逐渐被人淡忘,我心里还是有些苦涩。
但建国说得对,有真本事在哪里都能发光。
只要用心经营,不怕手艺没传人。
我开始仔细整理家中那些腌制酱菜的老坛子、工具,还有母亲留下的一本本手写的秘方册子。
每一件物品,都承载着家族的记忆和心血。
内心虽有对故土的惆怅,但更多的是对未来在镇上重开店铺、将手艺发扬光大的规划和决心。
在镇上物色新店铺的时候,我再次遇到了李秀莲。
她不仅在村里卖,还托了关系,在镇农贸市场旁边也支了个小摊。
卖的不再是简单的泡菜豆干,而是用快速发酵粉和各种复合调味料勾兑出的新派酱料。
我隔着老远就闻到那酱料刺鼻的味道,颜色也过于鲜艳,一看就不是正经东西。
我亲眼看到她卖给一个顾客所谓的滋补养生酱。
其实就是些普通豆酱加了大量的糖和味精,还美其名曰滋补。
这种东西,吃多了只会腻人,哪里养生
我意识到,李秀莲已经不满足于做简单的泡菜豆干了。
她开始涉足利润更高的养生酱料、特色风味酱。
甚至在包装上印些古法新制、科技赋能传统美味之类的噱头。
还用一些不知从哪里搜来的不靠谱偏方,指导人如何搭配食用她的产品。
第三章
3
尽管有人私下议论李秀莲的酱料味道有点怪。
但因为价格便宜,加上她会做生意,不停地搞试吃、送促销,短期内确实吸引了不少贪便宜的顾客。
甚至有些小饭馆,也开始从她那里批量进货,贪图成本低廉。
村民们和一些镇上居民开始追捧李秀莲。
认为她脑子活,能用便宜的原料做出差不多味道的东西,是老百姓的实惠选择。
李秀莲更是洋洋得意,到处标榜自己薄利多销,服务大众。
还不忘踩我一脚,煽动大家说我苏玉华守着老一套不懂变通,卖那么贵是赚黑心钱,丢了祖宗的脸。
一些不明真相的村民和顾客被她成功煽动,纷纷议论我不厚道、死脑筋。
我家的新店终于在镇上开张了。
开张那天,听到一些老顾客也在议论李秀莲的酱料,言语间不乏对我的误解和对李秀莲的吹捧。
我忍不住打断他们：各位街坊,做食品,创新是好事,但真材实料和安全是底线。市面上很多速成酱料,添加剂超标,或者工艺根本不正宗,吃多了对身体没好处。
我指着一位老主顾王婶手里提着的,从李秀莲那里买的养生辣酱说：王婶,您这辣酱,颜色过于红艳,是加了过量的色素。而且为了追求刺激的辣度,怕是用了工业辣椒素。这东西长期吃,会损伤肠胃的。
王婶脸色一白。
她最近确实肠胃不适,还以为是自己吃多了上火。
偏偏这时,李秀莲带着几个人恰好路过,说是来捧场,实则是来打探虚实。
她一听我的话,立刻情绪激动地反咬一口：苏玉华！你少在这里血口喷人！我看你就是嫉妒我生意好,故意诋毁我！你在镇上开店,还不是想用高价继续坑人！
她这么一煽动,本就有些动摇的王婶,也开始怀疑起我的用心。
面对众人的不信任和李秀莲的得意,我冷笑一声,只留下一句：入口的东西,还是谨慎些好。别为了省那几个小钱,把身子吃坏了,到时候后悔都来不及。
说完,我便转身回店里忙活去了。
此刻我说再多,都会被他们当成是同行恶意竞争。
对那些只图便宜不顾品质的人,我说再多也是枉然。
这句提醒,已经是我仁至义尽。
改变他们的观念,非一日之功。
这几日整理旧物,我把祖传的一些酿制工具和母亲的遗物,比如那些老菜谱,都好好地保存起来。
我总觉得,这次重生,是祖宗在天有灵保佑,我更要将这份手艺好好传承下去。
与上一世不同,这一世的李秀莲,不仅摆摊,还学会了用短视频平台直播。
她在直播里展示她如何快速制作各种美味酱料和小吃。
居然成了个小范围内的美食网红,通过直播带货卖她的那些产品,着实赚了不少快钱。
甚至有专门做农产品电商的小团队看中了李秀莲的热度,开始帮她包装、写推广文案。
鼓吹她的产品物美价廉又新潮,进一步扩大了她的影响力。
第四章
4
渐渐地,开始有微小的声音发出。
说吃了李秀莲的酱料或小吃后,虽然一时嘴上过瘾,但过后总觉得口干舌燥。
甚至有人开始出现拉肚子、胃不舒服的情况。
但这些负面反馈,很快就被李秀莲的团队用个人体质不同、吃多了上火之类的理由搪塞过去。
或者用些小恩小惠压了下来,并没有能引起大范围的注意。
我观察到,一些长期购买李秀莲产品的村民和顾客,脸色明显有些发黄发暗。
这是饮食不健康的典型表现。
但我选择了暂时冷眼旁观,不再多言。
我心中冷笑,只图便宜快捷却忽视品质和健康,这种生意怎么可能长久
那所谓的速成美味,不过是虚假的繁荣。
李秀莲的名声倒是越来越响,靠着低价和网络宣传,连我的一些老顾客也被她忽悠走了。
我新开的店铺,初期显得有些冷清。
面对新工艺、互联网+对传统手艺的冲击,以及一些人对传统高成本制作的质疑,我有时也会感到一丝茫然。
但我清楚,我的初心不能改。
老祖宗传下来的好东西,不能在我手里变了味。
这天,我正在店铺前整理晾晒酱菜用的竹匾,一位白发苍苍的老人走了过来。
他自我介绍叫张德明,是市食品行业协会的老会长,也是一位资深的美食评论家。
这次是专程来寻访真正的传统手艺的。
张老言辞恳切,他说现在市场上太多速成和伪劣产品,真正用心做传统食品的人太少了。
他当年就对我母亲苏巧云的手艺印象深刻,只可惜那时未能深入推广。
如今听闻我重开了酱园,特地来拜访,希望我能将这门手艺申报市级非物质文化遗产。
张老说着,眼含热泪,目光真切,表达了对保护和传承真正传统美食文化的迫切希望。
我想起母亲生前常说：食乃民天,做吃食就是做良心。
如果我只守着这个小店,手艺的传承终究有限。
或许,申报非遗,让更多人晓得真正的传统酱料是什么样的,这才是重生给予我的新使命。
张老看出了我的松动。
他承诺可以立即联系媒体和相关部门,帮助宣传我的酱园,并协助我整理申报非遗的材料。
他劝说我,此举是为传统美食正名,让更多人品尝到真正的健康美味,也是对那些投机取巧者的最好反击。
我内心一动。
想到上一世手艺被埋没、家人遭难的悲剧,又看到张老的一片诚意,最终点了点头,答应了下来。
张老非常高兴,当即表示会立刻着手安排后续事宜。
在张老和一些正直媒体的帮助下,我的苏家酱园作为非遗候选项目和良心老字号,开始在市里有了名气。
越来越多注重品质和健康的顾客慕名前来,小店渐渐门庭若市,订单不断。
而李秀莲那边,随着一些顾客吃出问题,加上网红美食的热度通常来得快去得也快,她的生意开始明显下滑,收入锐减。
看见我生意兴隆,还可能评上非遗,李秀莲再次眼红了。
她那双滴溜溜转的眼睛里,又开始盘算着怎么把我拉下来。