小孩的饭还是很好做的,难就难在如何用有限的食材去准备一顿营养还算可以的饭食。
现在家里是一粒米都没有,所有的粮食都是陈姨一家借给自己的。
就算是在农家里头来说看起来是比较常见的营养品——鸡蛋,在这个时候家家户户存个十天八天的都不见得有几个,陈姨家能给自己三个都算是慷慨大方了,要不然沈却也不至于不舍得拿出来吃。
沈却认真思考了一下,这三个鸡蛋沈却本来想利用在刀刃上,蛋生鸡鸡生蛋的,达成循环,以后就不愁没有鸡蛋吃了。
但是转念想想,这孵小鸡的容错率太低了,更别说自己完全没有掌握这项技术,就算是经验丰富的庄稼人来敷,也不敢保证百分百的成功,要是为了赌这一次,浪费了三个鸡蛋……在村子里,一家人一个星期都不一定能吃三个鸡蛋,太奢侈了。
还不如煮了让弟弟妹妹吃了,还能补充点蛋白质。
沈却越想越觉得有道理,这就动身想去拿个鸡蛋摊饼子吃。
“阿姐,中午咱们做什么吃的?我来给你打下手!”陈花回家去了,看着妹妹的重任被沈留揽了去,他在床边看着妹妹,又转了头去向着阿姐自动请缨。
沈却知道他想为家里做点什么的迫切,但是看着他这样子又觉得有些滑稽:“好小留,静静还要你帮忙看着呢,阿姐自己就成。
”沈留想反驳,但又确实是这么一回事,一下子小脸都皱皱巴巴,有点小情绪都直接放在了明面上,让人瞧着真真是可爱得不行。
沈却稍稍哄了两句就没再管他,再墨迹下去,就要错过和陈姨约好去村长家里的时辰了。
沈却双手顺势往衣摆上一抹,紧接着才蹲下身子从干草垛里摸索出一个鸡蛋来。
原先是陈花怕鸡蛋磕磕碰碰碎了裹了一层干草,沈却自己又担心有时候一时糊涂把鸡蛋放在这儿的事情忘记了,所以又裹了两层弄得明显一些。
沈却对于这来之不易的鸡蛋珍惜得很,早上和的面刚刚好,没有剩下的,中午干脆就煮点米粥来吃,长期的饥饿让原身和弟弟妹妹三个的肠胃都不太好,一时间吃的太硬太杂肯定会让本就脆弱的消化系统负担更重,干脆煮个稍稍粘稠一些的米粥,再加上一个小青菜炒鸡蛋,也好消化一些,吃米粥就不摊饼子了,节约一些。
对于做吃的,沈却一贯手脚麻利。
好在家里除了没有口粮,锅碗瓢盆什么的倒是齐全,甚至还发现了一小罐类似于酱油的调味品,这可是一大惊喜,盐肯定是短期内吃不起的,有这么一味东西,让这些粗质的食物也有了一丝滋味,更加容易进口了。
今儿个早上,陈花来的时候还带了一小把青菜,颗颗都脆嫩得不行,一看就是从地里刚新鲜摘回来的,这品相足够在镇上卖个好价钱,沈却说什么都不肯要,陈花拿了长辈的说道硬是让沈却推辞不过,只得应下。
把小青菜简单摘洗了一下,放在一块打磨得没有毛刺的木头板上拿着菜刀剁成细细的菜丝,一颗鸡蛋打在碗里,放上两滴酱油,拿了一根竹筷顺时针打散备用。
刚准备炒鸡蛋,沈却这才发现了一个很严重的问题——没有油!巧妇难为无米之炊,沈却厨艺再了得,也是建立在现代化厨房的基础上,这啥啥都没有的年代,也是足够考验一个厨师随机应变的能力了。
好在还有陈姨可以倚靠,反正也从她那拿了不少东西,有一就有二,沈却也不是假清高的人,啥面子都不如肚子吃饱要紧,况且陈花也不是难说话的人。
话是这么说,求人的话还是在沈却脑子里转了又转,这才鼓起了勇气抬起步子往陈姨家去。
刚进陈花家门,远远的就闻到了香味,这让本来没觉着有多饿的沈却开始觉得自己的肚子也开始咕噜噜叫唤了。
“陈姨!”沈却没进门,站在门口喊了一声。
“哎!小却,进来呀,站在门口做什么!”陈花的回应中气十足,她探头出来一看发现是沈却,急忙走了出来,一边还招呼着让她进去。
“陈姨,我就不进去了,我来就是想问有没有油可以借我用用,我这刚想给小留炒个鸡蛋吃,才发现这回事。
”沈却虽然觉得没什么不好意思的,但是还是忍不住有些羞赧。
“你这孩子,借个油有啥羞的,这脸红得!”不怪陈花笑话,沈却这脸蛋本来就白,稍微有些羞赧就格外明显。
“陈姨,你就别笑话我了,我这啥也没有,开口要了两天东西,这脸皮厚得都能削了下来称个二两。
”不和陈花客气是一回事,但是现在第二天怎么生活沈却都还没头绪,这就一连着两天问人拿东西,这还能撑一口气问出来都算沈却厉害了。
“嗨,你这孩子,脸皮不能当饭吃,但是问出口了陈姨不会让你没饭吃!”陈花知道小孩子家家的开口不容易,特地用了些轻松的话来让她放宽心。
沈却知道陈花什么意思,心底也跟着松了口气,好在这人生地不熟的地方还有一个能够倚靠的长辈,也多得原身父母与人为善,这种下的善果倒是让自己尝了去。
“你问得也凑巧,刚开春,你沈二叔之前冬天没农活的时候出去找的活计刚结了工钱,哎,说来就巧了,就是遇到你们那天,想着赶个集买点东西回来囤着,路过了就想着去看看你们,没想到这不看不知道,原来你们被接了去过那种苦命日子,真是造孽!”陈花迎着沈却进来,嘴里忍不住絮絮叨叨的,说完了才反应过来这又揭开了沈却的伤疤,一时有些尴尬:“小却,不好意思啊。
陈姨这破嘴就是爱唠叨,又说这个,真该打!”陈花说了不为算,看那架势真打算给自己抽两嘴巴子。
给沈却吓得,忙拦了下来:“陈姨你说这话干什么,事儿过去都过去了,而且咱们这不是打算吃饱有力气就去找村长给我们家主持公道吗!这恶人还没遭报应呢,你怎么就给自己吃上巴掌了!”现在轮到陈花脸红了,她悻悻地收回手,忙不迭去把一块猪板油拿了出来:“来,陈姨和你沈二叔也没买多少,昨儿个你沈二叔刚割了块大的去拿水靠了点荤油,这还剩这么点,你拿去!”沈却知道陈姨和沈二叔对自己家大方,可是这也太大方了,这才不是没剩多少,这块猪板油足足有自己两个巴掌大,这沈却可真不敢要了:“陈姨,您这让我怎么敢要,人家家户户一年到头都吃不着这些,全给了我算什么事!”陈花知道沈却客气,一时间倒不知道怎么再说服她,只是一味往她手里塞,也不出声了。
沈却态度也是坚决,见她不出声,直接自己做了打算:“我就要一小块,润润锅就行,再多的我们几个也吃不掉,到时候浪费了!”沈却说得有理有据,但是陈花不愿意吝啬那点。
沈却也不磨蹭了,直接抽了板子旁边那把菜刀,扯着一边割下一块半个巴掌大的猪板油:“我要这么多就成!”陈花一看急了:“你这孩子,这点东西够什么吃的,陈姨家里这时候啥东西都有,你别客气。
”“陈姨,我们之前没沾过什么荤腥,这一来就吃那么多油,等会儿肚子要受不了,这阵子找个大夫看多麻烦的事儿,这点就够了。
”沈却晓之以情,动之以理,终于把陈花说服了,这才放了她回家去。
有时候这乡里乡亲的,沈却之前一个人独惯了,倒是第一次感受到这么浓厚的人情味,让她对这里越来越期待了。
倒不是沈却不想回去,眼看着事情超出自己的认知范围,不如走一步看一步,万一哪天睡了一觉又回去了。
沈却心大,反正之前的过得也是六亲缘浅,也就后来自己有了名气,才多了些亲情,这里日子虽然艰苦,但是对你好的也是发自内心真心实意的,虽然原本的情感寄托是原身,但是既然她已经驾鹤西去,身子由了自己,那自然她也是敢受着呢,大不了往后对他们成百上千的更好也就是了。
沈却不愿将自己捆在一个负面情绪里,她擅长与自己和解,在心里说服好了,就忘掉了。
沈却手里提着一小块猪板油,一回到家里就是拿着葫芦瓢子从水缸里拿了一瓢水,将猪板油仔仔细细地清洗了一次,等着猪板油稍稍滴干了水渍的功夫,沈却又紧赶慢赶地将灶子里的火生了出来,这功夫她倒是越来越熟练了,起码一把子就成功了,这让沈却有些高兴,起码自己的动手能力还是那么强。
但是这锅和铲子菜刀什么的对于现在这个身体来说真的是太重,把这些东西变轻显然不现实,只能是等身体养好了点以后再去锻炼锻炼,不然以后真下地了怕不是干不了多少都得晕过去。
沈却心里计划好,手上功夫也没停,她方才刚把猪板油切成小块,又往锅里放了些许的水,水沸腾以后把那块猪板油放了下去,慢慢等着水分蒸发后把猪油靠出来,可惜现在还没有什么去腥的东西,但是每次只用那么一点点来润锅应该问题不大。