手起刀落，“啪”的一声。
最后一截带血丝的鳝骨被精准挑出，飞进旁边的竹篓。
陈御厨掀开厚重的棉门帘走了进来。
他的目光先是在案板上堆积如山的雪白鳝丝上停顿了片刻，眼神里有些不易察觉的审视。
随即，他突然伸手，抓起一把刚剔好的鳝丝。
触手冰凉滑腻。
“下锅的时候，注意火候。”
“宫里的灶眼，火候猛得很，绝不能过了。”
他扬手，那把晶莹剔透的鳝丝被准确地扔进了旁边一口正滚着沸水的大锅里。
沸水瞬间翻腾得更厉害了。
“多留半刻钟，都是糟蹋了好东西。”
沈清歌攥着刀柄的手指紧了紧。
掌心传来刀柄特有的微凉触感。
她赶紧点了点头，表示自己记下了。
她知道，陈御厨这看似严厉的话语里，其实藏着对她的提点。
或许，还有一丝不易察觉的看重。
老头又从灶台旁拿起一个干净的瓦盆，里面是发酵好的面团。
“面醒好了。”