莫川说什么也不同意借马给花卷,说太危险,花卷也不想坐马车,更加不可能骑牛,两人僵持不下。\n
花卷走到阿毛面前,说:“阿毛,你明天去买羊的时候,帮我买匹马回来!”花卷看了眼莫川,补充道:“要温顺的,还要威风凛凛的那种。”\n
莫穿嗤笑一声,说:“他哪里懂挑马?”\n
阿毛也为难地回答花卷:“花老板,您别为难我了,我是真不会,马这样贵的东西我摸都没摸过呢!”\n
莫川说:“你先练个几天吧,我再帮你挑匹好的。”\n
花卷只能放弃。但是她有理由怀疑这是莫川抡了一天方向盘后对她的报复。\n
她依照昨天的承诺,拿着几个鸡架找到刘氏,她要教刘氏炸鸡架。\n
花卷事先用炸鸡调料和油和水腌制过,现在炸正好。\n
刘氏他们看见花卷过来,立刻让开了位置,花卷让他们另外找来一个锅,和炸臭豆腐的锅区分开来。\n
放入油,然后烧热,把炸鸡放进去,只需要六七分钟,再多翻面,鸡架变成金黄色便可以取出来了。\n
这个时候的鸡架骨头酥脆,软硬适中,把多余的油沥掉,剪成小块,再撒上孜然粉和辣椒面就大功告成了。\n
一旁客人早就等着了,看见花卷把鸡架装进纸袋子,便嚷嚷着要买。\n
花卷说:“十五个铜板。”\n
那人爽快地交了钱,把袋子拿走了。\n
刘氏迟疑道:“这是鸡呀?会不会卖得太便宜了?”\n
花卷跟她解释:“虽然是鸡,但只是鸡骨架,没有什么肉,所以价格不宜定太高。”\n
鸡架本身就便宜,批发拿的话两三块钱就有一个了,花卷还是买的贵一些的,也只要四块多。\n
反倒是腌料比较贵。