周围人压低声音议论开了，挺意外的。
“谭雅？”
“真是谭雅！”
谭雅这名字一出，刚才还酸溜溜的几个厨师，表情都僵住。
谭雅，谭家菜的招牌，老师傅谭子光的女儿。
听说手艺好，人也漂亮，在京城厨师圈里，名气不小呢。
没想到她会突然冒出来。
谭雅走到何雨柱跟前，好像才看到他似的，目光转了转，落在他身上。
“你就是何雨柱？”
她问，带着点明知故问的笑意。
何雨柱一愣，立马明白，小师妹这是故意装不熟呢。
“嗯，我是何雨柱。”
他也配合着点点头。
谭雅笑了笑，语气挺和气：“我爸常跟我提起你，说你挺有天分的。”
何雨柱有点不好意思，摸了摸后脑勺：“师傅他老人家过奖了。”
“行了，别管他们，好好考。”
谭雅轻轻拍了拍何雨柱的肩膀，就走到一边。
那几个厨师都傻眼了，像吃了苍蝇一样难受。
谁能想到，这轧钢厂的厨子，居然跟谭雅认识，瞧着关系还不一般。
特别是那个戴眼镜的厨师，脸都青了。
他叫赵志刚，是丰泽园的厨师，也是这次考级的评委之一。
一直对谭雅有点意思，可惜人家对他一直不冷不热的。
本来他还想借着奚落何雨柱，在谭雅面前显摆一下，结果现在，谭雅压根没搭理他，反而对何雨柱另眼相看。
“哼，一个轧钢厂的，有什么了不起！”
赵志刚心里冒火，嘀咕了一声。
他心里打定主意，等会儿考评，非得“好好关照关照”这小子。
让他知道厉害！
这时，刘师傅拿着名单走过来，拍了拍手：“都静一静！时间差不多了，考试开始！”
灶台上，火苗舔着锅底，呼呼作响。
何雨柱手起刀落，鱼翅被他片得又薄又匀，透着光亮。
刀在他手里，灵活得很，上下翻飞。
“这刀功……”
旁边一个年轻厨师看直了眼，忍不住小声惊呼。
另一个厨师也一脸震惊，嘴巴张得老大：“这真是轧钢厂的厨师？没搞错吧？”
他们之前还觉得何雨柱不行，现在直接被这手艺给震呆住。
“这刀功，没几十年功夫，练不出来！”
年轻厨师压低声音，语气里带着佩服。
另一个厨师点点头，深以为然：“看来，咱们是小瞧轧钢厂的厨子。”
“要不咱俩也回去，去厂里练几年？”
两个年轻厨师已经被何雨柱的厨艺折服，把他当神人看待。
他们站在何雨柱旁边，位置有点偏，正好能看清何雨柱的操作。
何雨柱一心扑在食材上，压根没注意旁边两人的反应。
他现在满脑子都是师傅谭子光教的，加上自己在美食少林练出来的本事，每一道工序都力求完美。
鱼翅片好，焯水，过凉，一气呵成。
接着，何雨柱开始调汤汁，各种调料在他手里，好像有了生命，按着比例，被他一一放进锅里。
香味慢慢飘散开来。
评委席上，赵志刚正跟谭雅说话，眼睛却时不时瞟向何雨柱那边。
“谭雅，你看那个轧钢厂的厨子，还真把自己当回事了。”
赵志刚语气里带着不屑，“就他那两下子，也敢来丰泽园考级？”
谭雅柳眉微蹙，语气略带不满：“赵师傅，话可不能这么说，是不是有真本事，还得看过才知道。”
她知道赵志刚对何雨柱有意见，不想在这种场合跟他吵。
赵志刚见谭雅不反驳，以为她认同，更得意起来。
“谭雅，你等着看吧，等会评分，我给他打个最低分！”
赵志刚信誓旦旦地说。
谭雅终于忍不住了，转头看着赵志刚，平静地说：“赵志刚，你最好先看看他的菜，再评价。”
赵志刚愣了一下，不明白谭雅啥意思。
“一个轧钢厂的厨子，能做出啥好菜？”
赵志刚不相信。
谭雅摇摇头，没再说话。
她知道，赵志刚不会明白的。
何雨柱这边，汤汁熬得差不多了。
他小心地把鱼翅放进锅里，小火慢煨，锅里咕嘟咕嘟响。
时间一点点过去，鱼翅的香味越来越浓。
旁边那俩厨师，闻着味儿，口水都快下来。
“这香味……绝了！”
年轻厨师忍不住感叹。
另一个厨师也一脸陶醉：“这手艺，怕是比丰泽园的大厨也不差吧？”
他们现在对何雨柱是彻底折服。
他这边稳稳当当，评委席上却热闹起来。
几个评委围着长桌坐着，桌上摆着茶水点心，还有几张考评表。
赵志刚挨着谭雅坐，眼睛时不时瞟她，话里话外，都瞧不起何雨柱。
“谭雅，你看那个轧钢厂的厨子，还真敢选黄焖鱼翅？这菜，没几十年功底，谁敢碰啊？”
谭雅淡淡笑了笑，没吭声。
赵志刚以为谭雅认同他，更来劲了：“现在啥人都敢来考级，也不看看自己几斤几两。一个轧钢厂的厨子，能做出啥好菜？”
旁边几个评委也跟着说。
“就是，轧钢厂的厨子，能把大锅菜炒熟就不错。”
“还黄焖鱼翅，别浪费好东西。”
刘师傅坐在主位，喝了口茶，没说话，只是微微皱了皱眉。
他跟谭子光是老朋友，知道何雨柱是谭子光的徒弟。
谭雅轻笑一声，目光扫过众人：“各位师傅都是行家，想必一会儿就能看出真章，何必急于一时下定论呢？”
赵志刚没察觉，还在说：“谭雅，你放心，等会我一定好好把关，绝不让这种人蒙混过关！”
他以为这样能讨谭雅喜欢，没想到谭雅只是淡淡瞥了他一眼。
“赵师傅，你还是先看看再说吧。”
谭雅语气平静，听不出喜怒。
赵志刚愣了愣，脸上的笑有点僵。
他心里嘀咕，这谭雅，咋回事，油盐不进啊？
何雨柱这边，鱼翅焖得差不多。
他揭开锅盖，一股浓郁的香味扑面而来。
鱼翅金灿灿的，汤汁浓稠，看着就让人流口水。
何雨柱小心地把鱼翅盛出来，装盘，点缀上几根绿油油的香菜。
整个过程，流畅自然，一气呵成。
周围的厨师们，原本是看热闹的，这会儿都看呆住。
“这…这真是轧钢厂的厨子？”
“这手艺，可不比丰泽园的大师傅差啊！”
“这哪里是差啊，我都觉得比丰泽园的大师傅都好。”