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第190章 过年最热闹的是囤年货!

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    杀年猪,最高兴的莫过于小孩子了。

    毕竟村里除了李卫东家,基本没人舍得杀猪。

    而这杀了猪,就有杀猪饭吃,李卫东从来都不是个小气的,每年杀了年猪之后,村里那些小孩,哪怕不是本家的,都能过来吃杀猪饭。

    平时只有逢年过节才吃的上肉,而且还得省着吃,来李卫东家却能敞开肚皮吃,谁不高兴呢?

    村里的小孩都跑来了。

    大人们也一个个羡慕的很,就算不是本家,不能来吃杀猪饭,也都围过来瞧新鲜。

    李卫东换上了胶鞋,围着围裙带着大伙进猪栏,把猪给拖了出来。

    白白胖胖的大肥猪,看着就稀罕。

    围观的村民们一个个看得眼珠子都快黏到猪身上去了,羡慕的很。

    也不知道是谁感叹了一句:“还得是卫东有本事,年年杀年猪,这一年到头都不愁肉吃,真好啊!”

    “以后等我有钱了,我家也杀猪,敞开肚皮吃肉!”

    其他人纷纷打趣起来:“卫东有本事,人家是挣大钱的,才舍得杀年猪,李老六你有啥本事?”

    “就是,你就算挣了钱,杀了年猪,怕也得卖掉一大半,留下来的不够自家吃两天吧!”

    其他人都哄笑起来。

    “卫东啊,你家今年这猪养的好啊!”

    有人惊叹道:“我估摸着最少也得有三百多斤吧?”

    李卫东笑道:“差不多,今年喂的好。”

    周围又是一阵吸气声。

    那人忍不住问道:“那你这猪肉卖吗?”

    李卫东摇了摇头:“不卖,留着自家吃。”

    除去拜年给姥爷家送一些肉,剩下的腌好,能吃小半年呢!

    反正他也不差这点钱,自家养的猪还是比外头买的好吃。

    而他这番话,又引来一阵惊叹和艳羡声。

    一旁的李晓丽嘴快:“明超叔,今年这猪喂得好,那是因为我嫂子来了,她啊,把这猪伺候的好着呢!”

    一边说,一边斜了周小野一眼,揶揄道:“我哥能娶着她,也算是福分大了,毕竟这还没嫁过来,就对夫家掏心掏肺的媳妇,实在是打着灯笼都难找。”

    其他人跟着夸赞了起来。

    毕竟周小野住进李家之后,难免跟村里其他人打交道,大伙都知道她聪明乖巧又勤快。

    这会逮着机会,可不得往死里夸嘛!

    周小野一张脸红成了熟透的虾,一边谦逊的应和着大伙的话,一边悄悄掐了李晓丽一把。

    李晓丽可不是会吃暗亏的主,当即就打闹了起来。

    赵秀莲在洗菜,见两人这般,摇了摇头:“十几岁的大姑娘了,还跟小孩子一样,也不嫌丢人。”

    话是责备,可面上那宠溺的笑,却是半点都没少。

    其他人也笑着说了几句,便又聊起了其他的事。

    聊天归聊天,手上的活计可没落下。

    杀猪放血,烧热水烫猪毛,然后开膛破肚,把内脏都掏出来处理。

    剩下的整猪,则是分割好,方便储藏。

    李卫东年纪不大,却早早当家,这些都是做惯了的,短短半小时,一头猪就已经分好了。

    猪尾巴单独放到了一边。

    “妈,猪尾巴先拿去炖了,晚点奉神敬祖宗用。”

    李卫东一边说着,一边把旁边碗里的鸡冠油拿过来,招呼李晓丽:“去拿菜叶子过来。”

    李晓丽本来还在跟周小野打闹,看着他手里的肉,顿时就来了精神,拿了几片白菜叶子冲过来。

    李卫东熟门熟路的用菜叶子把鸡冠油包好,再用稻草捆上,然后在灶台那边挖了个坑,把包好的鸡冠油埋了进去。

    这块油,是位于猪肠子附近的,直接煮是不好吃的。

    可用菜叶子裹了放灶台里煨熟,撒上一点盐,味道香着呢!

    李晓丽往年没少吃,周小野却是没吃过的。

    毕竟周家穷,难得杀猪。

    就算杀了猪,这块鸡冠油也轮不到她吃。

    “等着吧!”

    李卫东笑眯眯道:“等闻到香味就可以挖出来了,到时候你俩一起吃。”

    李晓丽重重点头:“嗯!”

    还拉着周小野坐在一旁等,给她描述起了鸡冠油的美味。

    两人凑在一处,叽叽喳喳的讨论了起来。

    李卫东看了一眼,摇摇头,继续干活去了。

    杀了年猪,要忙的事多着呢!

    中午,杀猪饭上桌了。

    猪血煮白菜,猪肉炖粉条,还有瘦肉炒蘑菇,一盆盆冒着热气的杀猪菜往桌上端。

    这天冷,也没啥新鲜菜吃,菜色单调的很。

    可猪是自家养的,菜也是园子里刚拔回来的,这食材新鲜,味道自然就差不到哪里去。

    猪肉鲜香,就连白菜都鲜甜的很。

    大伙聚在一起,有凳子的坐凳子,没凳子的就端了碗站着吃,说说笑笑好不热闹。

    偌大的院子里,满满的都是烟火气。

    李卫东跟李保田几个辈分大的叔伯坐在一桌,一边喝酒一边聊天,没一会就有点上头了。

    “叔,你们吃,我进屋喝点水。”

    这章没有结束,请!

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