时间回到此时此刻。
“姐姐,姐姐。你又发什么呆呀。你再发呆,今天又要空手而归了。”地上一个小团子道。
杜宛宛低头看了看小团子。这是原身的弟弟,几岁?哦对,六岁了。原身10岁。都说穷人的孩子早当家。这不,一个六岁的小娃娃都要上山出来找吃的。
话说这姐弟俩长的那叫一个好看。虽然年龄还小,但难掩姿色,长大一定倾国又倾城。
小团子叹口气,“唉,姐姐,你这几天总是一直发呆。”
杜宛宛回过神来,有些不好意思地摸了摸小团子的头,“阿钰,姐姐这不是在想办法多找些吃的嘛。”
小团子撇撇嘴,“姐姐就会哄我,你肯定又在想那些有的没的。”
杜宛宛无奈一笑,正打算继续找野果,突然听到不远处传来一阵奇怪的声响。小团子瞬间警惕起来,躲到我身后,小声说:“姐姐,是不是有野兽啊?”我深吸一口气,壮着胆子拉着小团子慢慢靠近声音的来源。拨开草丛一看,竟是一只受伤的野兔。
小团子眼睛一亮,“哇,姐姐,是一只兔子,我们能吃肉了,欧耶。”
杜宛宛连忙捂着小团子的嘴巴“嘘,小点声。”小团子大力的点点头,看着他一脸认真的模样,忍不住笑了笑。
连忙蹲下把兔子放到背篓里,然后在周围找一些杂草盖着。掺着小团子的手就往家赶。
路上忍不住哼起了“今天天气好晴朗,处处好风光。”有肉吃咯。来到这里三天,顿顿粗粮野菜,脸都吃绿了。
今天捡到一只兔子,说明是好的开始,既来之则安之,我要振作起来。带着娘亲和小团子弟弟发家致富,至于那未曾谋面的爹吗?嗯,不管他。
“娘,我们回来了。”推开门,院子里没人。把装有兔子的背篓随手放在院子里。
看来娘不在,还好杜宛宛前世经常看美食节目,学过厨艺,那就看我大展拳脚,一定能把兔子肉让的香喷喷的。
杜宛宛兴奋地走进厨房,开始翻找让饭的家伙什。还好家里有那么一些些调料,不然真是巧妇难为无米之炊了。小团子也跟了进来,一脸期待地看着杜宛宛。先烧上一锅水,准备给兔子来个痛快。水烧开后,把宰杀好的兔子放在水温75度左右的热水盆里烫毛,只要兔毛可以轻松扯下来时,迅速放进冷水里,趁温度快速脱毛。从头部往下扯。清理内脏,把心肝肺大肠小肠去掉。用清水冲洗干净。
接着,杜宛宛把兔肉切成小块,放入加了姜片的热水中焯水去腥,可惜没料酒。捞出洗净后,在锅里倒上少许猪油,将兔肉放进去翻炒,直至表面微微金黄。随后加入山葱段炒出香味,再倒入即将见底的酱油和盐调味。加水没过兔肉,盖上锅盖小火慢炖。小团子在一旁眼巴巴地看着,不停地咽口水,还时不时问杜宛宛“姐姐,什么时侯能好呀”。
杜宛宛笑着安慰他快了快了。
可惜好多调味料家里都没有,不然更香,也不知道这个架空时代有没有。又是eo的一天。