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第183章 我还有事要求施掌柜呢

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    “在铺子烧,王公子要是有时间,中午一起过去吃个便饭?”

    “有时间有时间,我去我去,谢谢许老板了。”

    施掌柜等了一会,见没有喊自己,于是咳了一声,“这个,许老板,正好老夫中午也没饭吃,可否中午跟我家公子一起啊?”

    “那当然行,我还有事要求施掌柜呢。”

    施掌柜听这话有些后悔,该不会是什么难做的事吧,叫你管不住嘴,给自己找事做。

    “不是什么大事,我那里帮我送货的是一个村的堂哥,我刚开始做买卖的时候就跟着我,现在买卖做的也还行,虽然讲送货的工钱在村里算可以了,但我还是希望跟着我的人,都能越来越好。

    正好我这个堂哥识字,脑子也灵活,虽然话不多,但有谋算,所以我想在施掌柜这里能不能找个人带带他,学学怎么做账。不白带,以后店里有什么好吃的,都给施掌柜和王公子送一份。”

    施掌柜正好吃完了自己的鸽子,擦了擦手,又恢复了威严,王子书没有说话,虽然搁他就一句话的事,但这是归施掌柜管的。

    施掌柜赞赏地看着许宝乐:“许老板倒是让施某意外,本来以为许老板生意做的好,运气成分偏大,没想到眼界跟心胸更大。这是小事,你让你的堂哥明天来报到,我安排个老手带他,只是这学徒期是没工钱的,一般,我们都要求至少干满5年,看在你许老板的份上,要是你堂哥天分真的还可以,只要学成了,就可以出师。”

    “真的吗?那就多谢施掌柜了。”

    许宝乐知道在古代,手艺人值钱,跟铁饭碗一样,一般没点关系,不轻易传人。

    “你也别谢的太早,明天先让你堂哥过来,我先看看他的资质,先试三个月,要实在不是那块料,我也是要撵人的。”

    “应该的,施掌柜肯答应让我堂哥试试已经是帮了我大忙了,能学成什么样,看他自己的造化。中午施掌柜来铺子,我要好好陪施掌柜喝一杯。”

    “许老板客气,那就中午见。”

    许宝乐笑着出门,深深吐了口气,交际真累,还不如去当个杀手。

    一不小心多了这么多人吃饭,天又冷,不如吃火锅吧,正好之前定制的铜锅也好了,中午就可以派上用场。

    想着许宝乐又去了趟菜市场,称了点大骨头。想着许宝乐又去了趟菜市场,称了点大骨头,晚上搞个骨汤火锅。

    今天运气好,还有两个猪脑子,摊主直接送她了。

    冬天的蔬菜比较少,她买了些萝卜、大白菜、香菜、土豆还有菠菜、藕,有人卖自家做的粉条,她也买了些。

    正好空间里还有蘑菇、香菇、木耳、腐竹,她又买了几块豆腐,等会放空间里冻成冻豆腐。

    然后她又去找颜姐要了些鸭血,特别新鲜,都是今天现杀的。

    满载而归。

    回到铺子里许宝乐就开始准备。

    大骨开始炖上。

    锅里炒辣锅的底料。

    又辣又呛,把本来好奇来看的胖子他们都给熏跑了。

    只有秀儿留了下来,帮忙洗蔬菜,然后按照宝乐的要求,弄成一盘一盘的。

    许宝乐处理猪皮,开始熬猪皮冻,这个东西费劲,搞了老大一会,才弄好,她放进空间,叫煤球给冻上。

    这个年代牛不能杀,除非病死,所以牛肉是吃不上了。

    荤菜只有小酥肉,鸭肠,鸡胗,鸭掌、猪脑花和鸭血之类的。

    等有空她要做点鱼丸吃。

    不一会,黑猫将猪皮冻和冻豆腐做好了,她给拿出来。

    冻豆腐切小块。

    猪皮都切片,浇上调好的凉拌汁,没忍住,许宝乐跟秀儿两个一人吃了几块,q弹爽滑。

    “好吃,宝乐姐,你怎么做啥都好吃。”

    胖子跟许年年把桌子搬到院子里,今天有太阳,在院子里吃不冷。

    大骨汤舀进锅子,许宝乐往里面放了几个香菇,跟大蒜段,还有松茸提鲜。另一边是麻辣味的,看着红彤彤一片,这还是许宝乐照顾这里人的口味,少放了不少辣。

    胖子端过去,对着麻辣锅感觉自己无福消受,“姐,你这个锅看着就辣,我不敢吃。”

    “话别说早了,等会你搞不好吃的最多。”

    配菜一样样摆上桌,摆的满满当当。

    然后许宝乐又给每个人调好了蘸料。

    做这些的时候,客人陆续来了。

    尤其是王子书,咋咋呼呼的,看着这满满一桌,“许老板,你这是吃什么?我看这些菜都是生的啊,难道是放在那个锅里烫着吃?”

    “对,王公子真聪明。”

    “这个锅子我也是第一次,这个白汤是不辣的?这个红汤是辣的?”

    “嗯,王公子又说对了。”

    王子书被夸两句,尾巴都快翘到天上去了。

    “那可不,我走南闯北,啥没吃过。”

    肖子君最后来,不仅带了一瓶补身体的药丸,还买了点心。

    “肖公子,搞的这么客气,下次再这样,我可不让你吃了,就朋友之间的小聚,这样就生分了,你看王公子都是空手来的,就跟自己家一样。”

    被点名的王子书头一昻,“那是,我把许老板家当我的第二个家,脸皮不够,蹭不到饭。”

    施掌柜扶额,真想装作不认识这货。

    “我先来介绍一下,这位是肖公子,这位是王公子和施掌柜,其他都是我铺子里的,你们都认识。”

    “幸会幸会。”

    “来吃吧,等会两杯酒下肚,就不陌生了。”

    三人谦让一番,然后各自坐下。

    “这两个是熟的,直接就可以吃,这个是小酥肉,这个是猪皮冻,你们尝尝。菜呢直接就放到锅子里烫,稍微烫会就能吃了,你们面前的碗是我调的蘸料,烫熟的菜放在料里蘸一下吃。

    对了,我管这个叫火锅,这两个口味的就叫鸳鸯锅。”

    “鸳鸯锅,有意思,那个红色的是什么?”

    “鸭血,荤菜最好放在辣锅里烫,这样能去腥,辣锅看着辣,但我用的是不怎么辣的辣椒。”

    “这锅子看着好可怕,鸭血也能吃?我还没吃过呢,不腥吗?”王子书边吃边叨叨,“猪皮冻?猪皮做的?看着晶莹剔透的,说真的,也就因为这个是许老板你做的,要是别人搞的,我可不敢吃。”

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